可以，但要达到一定温度。

保温杯之所以可以用来煮粥，主要是因为保温杯，具有很好的保温效果，可以帮助保持将近100°C的水温，这个温度也就相当于水被煮沸时的温度，是可以将大米蒸熟的，因此人们会说保温杯可以煮粥。