解释如下：
嘎啦肉是一道传统的越南米粉汤菜。越南肉疙瘩由宽平米粉和猪肉、虾、鱼糜等肉类组成，制作越南肉疙瘩时，首先将宽平米粉煮熟，然后配以各种肉类和海鲜，如猪肉块、虾、鱼糜等。还会加入蔬菜、豆芽、香菜等作为配料，将煮好的米粉和配料放入热汤中，加入调味料和香料，如鱼露、蒜、辣椒等，煮熟后即可享用。
越南是一个以啤酒为主要饮料的国家，但也有一些人喜欢喝白酒。在越南，白酒通常是指中国白酒或者是与中国白酒制作方法类似的越南米酒。中国白酒在越南比较受欢迎，常常被称为“中国酒”。一些越南餐厅和酒吧会提供中国白酒作为饮品选择。
越南四月份的天气因地区不同而有所差异。北部地区如河内，平均气温大约在20°C到28°C之间，早晚温差较大，可能需要穿薄外套。
中部地区如岘港，气温通常在25°C到30°C，较为温暖。南部地区如胡志明市，气温较高，平均在28°C到33°C，气候炎热潮湿。由于越南地处热带，四月份正值旱季末期，部分地区可能会出现较热和湿润的天气。不过，具体温度还会受到当年气候条件的影响，建议出行前查看最新的天气预报。