蚌壳肉和萝卜苗搭配煲汤最好。

做法：蚌壳肉切片，锅中油热下姜片，爆香后倒入蚌壳肉，炒至变色倒入适量开水煮至汤色奶白，这个时候下入洗好的萝卜苗，放盐和胡椒粉调味，煲上十分钟就可以出锅了。