牛身上都有头部骨:颅骨和 面骨。 颅骨有:枕骨、顶骨、额骨、 颗骨、蝶骨、筛骨和顶间骨。
(各一) 面骨有:鼻骨、上颅骨、颌前骨、泪骨、颧骨、下锁骨,舌骨,上颌、切齿、 腭、翼、犁、下颌、鼻甲骨。
脱皮：牛的皮肤会不断更新，旧皮屑会脱落，形成类似头皮屑的物质。
寄生虫感染：某些寄生虫感染会导致牛身上出现皮屑，如疥螨病、虱子病等。
真菌感染：某些真菌感染也会导致牛身上出现皮屑，如皮癣病等。
营养不良：牛缺乏某些营养素，如维生素A、蛋白质等，也会导致皮肤干燥、脱屑。
如果发现牛身上出现皮屑，建议及时请兽医进行检查，确定病因并进行相应的治疗。
疾病：某些疾病也会导致牛身上出现皮屑，如牛瘟、口蹄疫等。
1.药浴法或洗浴法：该法在温暖季节和饲养量小的情况下使用，将杀虫药物配成所需浓度的溶液置于药浴池内，把患寄生虫的牛除头部以外的各部位浸于药液中半分钟至1分钟，以达到杀灭牛体外寄生虫的目的。如用 1—2％的敌百虫溶液；或用0.05％蝇毒磷或用0.25—0.03％林丹等充分药浴。用药后要防止牛舔食，以免中毒
2.涂擦法 ：对于牛的某些外寄生虫病如疥螨、痒螨病等可用此法。将药液(物)直接涂布于患处，以便药物更好地与虫体接触发挥杀虫效果。如用植物油10份，硫磺 2份，混合后涂檫；或用 16％蝇毒磷4毫升，加水1000毫升，混合均匀后涂擦牛体；或用桃叶5份 ，烟叶5份 ，水50份，煮沸 10分钟用纱布过滤 ，用过滤液涂擦患部。在治疗疥螨时，要剪去患部及周围的毛，用温水洗净并刷去软化了的外皮，待干后涂药，治疗效果显著。