你好，桂圆鸡蛋汤可以随时饮用，但是最好在餐后或早晨空腹时饮用，以便更好地吸收营养成分。同时，如果你想要调节身体的内分泌，改善睡眠质量，可以在晚上饮用。如果你想提高身体的免疫力，可以在早晨空腹时饮用。