河南馒头通常搭配酱菜、炒菜或者汤品食用，这样可以增加口感和营养价值。酱菜可以是泡菜、酱辣椒等酱类，可以调味，增加馒头的风味；炒菜可以是青椒肉丝、鸡蛋炒菜花等，搭配多样化，能为馒头带来不同的口感和香味；汤品则可以是豆腐羹、肉骨头汤等，丰富口感和味道。此外，还可以配上肉酱、豆浆玉米等，满足不同人的口味需求。总之，配合丰富多样的食材和调料搭配，可以使河南馒头更加美味可口。
第一步：和面
准备一个小盆，倒入普通面粉200克，加入食盐2克增加筋性，倒入开水用筷子搅成面絮，我用的是全烫面 也可以用半烫面来做，因为烫面做出来的烙馍比凉水和面做出来的烙馍柔软，即便放凉了也不会硬，吃起来筋道有韧性。
第二步：饧面
把面粉搅成面絮，然后加入10克植物油，加植物油、面团不容易粘手，把面絮揉成面团，把盆搓干净，盖上锅盖松弛10分钟。刚和好的面团有筋性不好整形，会出现回缩的现象，松弛几分钟，便于操作盘整。
第三步：制坯
面团松弛好以后，在案板上面撒上一点干面粉，取出面团放在案板上面搓揉一会，把面团揉光滑， 切成大小相等的小面剂子，把每个面剂子都放在案板上揉圆。
揉圆以后拿出小擀面杖，把面团擀成又圆又薄的饼，可以一次全擀好，也可以擀一张烙一张。
第四步：烙制
取出电饼铛通电加热，锅热以后把饼坯放进去，一面炕热以后就快速翻过来炕另一面。
这个饼很薄，炕一面再翻过来，一张饼就熟了。用这个方法，几张饼一会就炕好了，放在盘中就可以食用了。
1. “6馍”。这是河南的方言谐音梗，指的是把已经熟了但是没吃完又凉了的馒头放在锅里加热一下再吃。馍是北方人对馒头的念法，“6馍”，在河南的方言里，“6”和“馏”字相通，意为馏馍，指的是把蒸熟的馍馍（馒头）凉了以后，再回锅放在锅里的蒸笼中，烧开水用蒸汽热透了再吃。
2. “1馍掰成2半，放了3天，最后47了，应该是5坏了吧，拿chuei66，8了皮，9着那截疙瘩一吃，10在是难吃”。这也是河南的数字顺口溜视频在网上迅速走红了起来。
广大的网友又把它上升到了感情的上面去了，把这个词解读为：在感情上的忽冷忽热，凉了就在热热你，然后再凉，在热热你，最后有味道不能吃了就不要了！