羊蹄用高压锅大火压15分钟左右最合适。一般来说,如果是大火压,需要十五分钟,然后再转小火慢慢压,这样炖煮出来的羊肉,口感才好。
我们把羊蹄子买回来的时候要清理干净，然后泡一泡,一遍一遍的换水,用生姜搓它,泡羊蹄的水里要加入醋,泡的时间久一点,要把羊蹄里全部的血都泡出来才好然后高压锅大火炖他15分钟，然后再焖5分钟就好了,这样就已经很软了。
羊蹄里的毛猴是一种野生动物，不建议食用，因为它的食物来源和生长环境难以保证其肉质安全。此外，野生动物可能携带各种疾病和寄生虫，对人类健康造成潜在威胁。因此，尽管毛猴在某些地区可能是一种传统食材，但我们应该遵循食品安全的原则，选择安全、卫生的食品。
"羊蹬蹄子"这个词组在不同的语境中有不同的含义。
在农业领域，这个词组可能指的是羊的一种行为，即羊在行动或奔跑时，蹄子接触地面的动作 。而在食品领域，特别是在中国浙江省临海市，"羊蹬蹄子"是一种传统的特色小吃，其形状类似羊蹄，但实际上是由发酵过的甜面粉制成的一种面食 。这种小吃并非真正使用羊蹄制作，而是因其形状类似羊蹄而得名。
总的来说，"羊蹬蹄子"的具体含义取决于具体的语境。