在新石器时代晚期以前，黍是当时主要的粮食作物，但是在这之后，粟则取代了黍的地位，成为当时北方地区最主要的粮食作物。
至秦汉时期，粟是种植最多的谷物。魏晋南北朝时期，粟作发展达到兴盛，粟也相应成为“五谷”之首。
唐宋时期也在我国南方提倡种粟。直到宋末，随着稻、小麦的逐渐发展，粟才退居二线。
米加酉不能组成字，正确的应该是：米加西读“粞”字。
拼音：xī
注音：ㄒㄧ
部首： 米
笔画： 12画
笔顺读写： 点、撇、横、竖、撇、点、横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横
结构 ：左右结构
繁简： 粞
五行： 金
五笔码： OSG
四角号码： 91964
仓颉码： FDMCW
异体字： 25ECF,
笔顺编号： 431234125351
部外笔画： 6画
字义解释
粞
xī
【名】
碎米〖crushedrices〗
碓下糠粞幸不乏，何妨相倚过余生。——陆游《老鸡》
[方言]∶糙米碾轧时脱掉的皮可做饲料
起点溧阳市新昌枢纽，终点福安市
溧宁高速起于溧阳市新昌枢纽，北接扬溧高速公路，途经郎溪县、广德市、宁国市、绩溪县、歙县、淳安县、建德市、龙游县、遂昌县、松阳县、云和县、景宁畲族自治县、文成县、泰顺县、福建省寿宁县，终于福建福安市。