企业职工长水痘可以申请居家办公。根据劳动法和劳动合同法，员工因病需要休假期间，雇主应当支付其病假工资。
如果员工的工作性质适合居家办公，可以向雇主提出居家办公的申请，以便员工在康复期间继续完成工作任务。
企业职工醉驾可能会影响其退休。首先，醉驾是一种严重的交通违法行为，如果被公安部门查处，可能会面临吊销驾照，甚至拘留等处罚。这些处罚都会对职工在企业内部的表现产生负面影响，甚至会导致职务降级或者失去工作。
其次，如果醉驾行为导致道路交通事故，职工也将承担赔偿责任，给其经济状况和退休规划带来不利影响。因此，企业职工应该自觉遵守交通规则，杜绝酒驾行为，保证自身的安全和工作权益。