准备材料：
花菇200克，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，大蒜5瓣，食盐少许
做法：
大蒜拍扁剁碎，然后将小花菇清洗干净之后，用水泡半个小时，接着起锅加清水煮沸，加1小勺食油，倒入花菇焯水，捞起沥干水分。接着起锅加油烧热，下蒜末小火炒香，再加入半碗清水，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入少许食盐，大火煮沸，煮沸后加入少许水淀粉，煮至汤汁起小泡，然后倒入花菇，翻炒均匀即可出锅。
放置凉爽、干燥、通风的地方：应将干制的大花菇存放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，以避免长时间阳光直射导致的变质。
密封存放：为了防止大花菇氧化变质，可以使用密封容器如铁罐或陶瓷罐，并在内部放置食品袋，确保包装完全密闭。取食后要及时密封，以防吸收过多空气中的水分。
冷藏保存：如果不能立即吃完鲜香菇，可以将它们放入密封保鲜袋并放入冰箱冷冻室。第二天将香菇表面的水分吸干后，再次密封并放入冷藏保鲜盒。通过这种方式处理的香菇可以长时间保持新鲜状态。
浸泡后冷藏：将大花菇浸泡后放入冰箱冷藏，通常可保存3至5天。注意维持适宜的温度（约10°C）并定期更换水分，以保持品质。自然保存：将新鲜大花菇置于阴凉通风处，可以保存大约五到七天。在保存前应区分完好与受损菇类，以保证最佳保存效果。
长期保存：对于需长期保存的新鲜大花菇，需要进行适当的脱水处理。具体做法是将花菇放入保鲜袋中去除空气后密封，然后放入冰箱冷冻室冻硬后再进行第二次脱水处理。这样处理后的香菇能够长时间保存而不变质。
一、种植季节
对菊花小苗进行种植，时间选在春季3至4月最佳，此时气候温暖湿润，是菊花的生长季，能提高菊花小苗成活率，促进成长发育，也可选在秋季9至10月。
二、养护方法
1.盆土
因为菊花小苗生长发育快，在7月定盆之前应换2至3次盆，先用小盆后用大盆，土壤应选择排水良好、疏松透气且肥沃的砂质土壤，可用腐叶土、砂土、饼肥渣按照6:3:1的比例混合配制成培养土。
2.浇水
春季菊花小苗幼小，浇水宜少，夏季小苗长大，且气候炎热，水分蒸发快，应早晚各浇一次水，保证水分充足，且在环境干燥时对菊花和四周喷洒水分，以提高空气湿度，秋季开花前要控水，防止菊花枝叶长势过快，导致花朵弱小，开花后可加大浇水量，冬季菊花生长缓慢，对水分的需求少，需减少浇水，保持土壤微干。
3.施肥
7月菊花定盆时，需在盆中施底肥，施底肥后每隔10天施一次氮肥，在秋天菊花开花前可施磷肥或钾肥，可使花朵开得更多、更鲜艳，开花后停止施肥。
4.修剪
菊花长至10厘米时需开始摘心，摘心将上部叶子全部摘去，保留基部4至5片叶子，等菊花重新长出5至6片新叶时再次摘心，保留4至7个主枝，等菊花又重新长出较多新叶时，进行最后一次摘心，摘心时对菊花定型修剪，剪去病弱枝、过旺枝和茂密枝，保留3至5个枝，九月出现花蕾时，每个枝条上只保留1个花蕾，其余全剪去。