超市是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效应。

超市的五个特点：1、以自助服务和一次结算为经营方式。

2、以食品和日常用品为主要经营品种。

3、以大量销售为经营原则。

4、以低费用和高周转为经营特色。

5、以廉价销售为经营方针。

超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营；在销售方式上采取开架售货，顾客自选的方式，适应大量消费、大量销售、大量流通的新型零售流通手段。

这正是促进零售商业和流通机构、现代化、体系化的“流通革命”。