山东作为中国的主要粮食生产基地之一，每年都有丰收的粮食产量。尽管如此，随着人口的增加和经济的发展，对粮食的需求也在不断增加。而且由于市场波动、自然灾害等因素的影响，粮食供应也存在一定的不确定性。因此，山东确实需要屯粮，以确保粮食供应的稳定性和安全性。通过屯粮，可以有效应对突发事件的影响，保障粮食的充足供应，同时也有利于稳定粮食价格，保障粮食安全。