你好，我不太清楚上海哪里可以购买蛋黄豆皮，建议你可以在当地的超市、菜市场或者网上商城寻找。如果你想了解上海具体哪家店有蛋黄豆皮，可以告诉我店铺名称，我将尽力为你解答。