食材：有头中鲜虾20支，鲜河粉2块。
配料：蒜茸适量，葱茸适量，糖，盐，味精，油少许。
做法：
1、把蒜茸，葱茸，加糖，盐，味精，油相拌均匀制成葱蒜茸；
2、鲜虾洗干净，用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处，去肠沙备用；
3、河粉切条，用滚水煮至八成熟，，放盐，味精，熟油拌匀；
4、再把鲜虾摆在河粉上，放葱蒜茸在虾的背肉上；
5、大火水烧开，上蒸笼隔水蒸四分钟；
6、先不要开盖，再等三分钟后拿出淋上热油即可。
1、一般我们买的河粉都是湿的河粉,在正常情况下,这些湿河粉在冰箱内最多不超过三天。
2、同时在冰箱内保鲜的时间长短还与冰箱内的温度有关。一般将湿河粉放入冰箱,无论是冷冻还是冷藏,大多数只能保存一天,如果保存的时间太长,河粉就会变硬,还会粘在一起,影响其食用效果
湿法水下焊接时使用的可燃气体为氢氧混合气体，主要是因为它具有高热值、高燃烧速度、易于燃烧等优点，可以提供足够的热量来完成焊接任务。