含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进身体健康发展和增强身体抵抗力。
含有维生素c，和粗纤维，可以疏通和软化血管，降低胆固醇和帮助消化。
含有益脑成分和丰富胆碱，可以帮助记忆力和健脑。
好处
常吃薏米仁可以排除体内湿气，既美白又可以减肥，有利于身体健康
坏处
常吃薏米仁容易将体内的养分排除出去，导致人发瘦，皮肤犯黑
1、能够提高机体免疫力，因为西兰花当中含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进众多免疫物质的生成，通过多吃西兰花补充维生素C，在提高机体免疫力方面的好处非常明显。
2、能够润肠通便，因为西兰花当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人有润肠通便的好处。
3、能够清除自由基，在抗氧化、抗衰老方面的好处非常明显。