蛋糕的英文单词是“cake”，可以采用联想记忆法进行快速记忆。比如，想象一个蛋糕上写着“ok”的字样，这样就把“cake”和“ok”联系起来了，可以更容易地记住这个单词。或者，将单词进行拆分记忆，如拆分为“ca-ke”，并联想为“擦-客”，擦的谐音为ca，客的谐音为ke，这样记起来更加生动有趣。
除此之外，也可以根据自己的记忆特点，创造其他的联想方法，比如和单词的发音特点、词形特点等联系起来进行记忆。无论采用哪种方法，都需要反复朗读和记忆，才能加深对单词的印象。
同时，记忆单词不仅仅是记住拼写和发音，还需要了解单词的词义、词性和用法等方面的知识，这样才能更好地掌握和运用这个单词。
蛋糕的分类：
按照口味：咸味蛋糕、甜味蛋糕、辣味蛋糕等。
按照做法：普通蛋糕、酥皮蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、慕斯蛋糕等。
按照材料：鸡蛋蛋糕、无糖蛋糕、面粉蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕等。
按照形状：方形蛋糕、圆形蛋糕、心形蛋糕、长方形蛋糕、圆柱形蛋糕等。
按照场合：生日蛋糕、祝寿蛋糕、结婚蛋糕、庆祝蛋糕、装饰蛋糕等。
各类品种的区别：
鲜奶油蛋糕：是鲜奶口味，没有夹心，最上面是奶油，下面是蛋糕体，需要轻轻摇晃才可以把奶油拌匀。
水果蛋糕：是指加入了水果的蛋糕，常见的有桃子蛋糕、芒果蛋糕、草莓蛋糕等，口感通常比较清新，并带有水果的香气。
巧克力蛋糕：指用黑巧克力和鲜奶油制作的一种慕斯蛋糕，是喜欢吃巧克力的人的最爱。
黑森林蛋糕：是一种巧克力口味的蛋糕，最上面是薄薄的一层巧克力，下面是浓郁的巧克力蛋糕，中间是黑森林酱和奶油，并且夹有坚果和葡萄干等干货，整体甜而不腻。
奶酪蛋糕：又称芝士蛋糕，是指加入了大量的乳酪做成的蛋糕。一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。由于奶酪所加的分量不同，奶酪蛋糕又分为：重奶酪蛋糕、轻奶酪蛋糕、冻奶酪蛋糕。
制作戚风蛋糕胚的厚度通常在3--5厘米之间。
蛋糕胚厚度也是根据蛋糕模具大小而确定的，模具大，厚度也相应大一些。比如8寸戚风蛋糕厚度在4.5--5厘米，4寸蛋糕胚厚度3厘米即可。