茨菇是一种含有丰富营养的食物，它含有大量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及维生素B1、B2、C、D和K等多种维生素。

茨菇还含有一定量的钙、磷、铁、锌和铜等微量元素，能够补充人体所需的营养。