食材：主料小土豆460g，辅料油适量，盐3g，辣椒面5g，孜然6g。

做法步骤：

1.土豆带皮洗净。

2.带皮上蒸锅大火蒸10至15分钟。

3.烤盘铺好锡纸，放上土豆，刷上少许油。

4.撒上盐、辣椒粉、孜然粉，230度烤15至20分钟，按扁后翻面再烤15至20分钟即可。