1、锅中加入一点姜片和葱，准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒
2、猪蹄焯水撇去浮沫，锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄，放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽。
3、小火焖一个小时，挑出香料，大火收汁即可。
不同食材，不同烤法
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质
选择适合口腔大小的牙刷，或者根据牙菌斑，牙结石的状况选择牙刷。通常选择刷头相对小一点的牙刷。挤黄豆粒的大小的牙膏到刷头上，直接在口腔内进行拂刷，而牙刷与口内牙齿长轴呈45度角进行拂刷，次数在10次左右，然后再重复移动，重复移动的位置要有重复的牙面，口内，舌面、腭面。需要将牙刷竖起，然后再进行拂刷。对于咬合面要进行横向的刷除，重复数次。
对于唇颊面，不需要来回刷，只是需要上牙从上往下刷，而下牙从下往上刷。