贵州用树皮洗头的树是樟树。樟树是一种常见的植物，其树皮、树叶和花朵都具有独特的香气。在贵州地区，人们用樟树的树皮来洗头，认为这样可以清洁头皮、缓解疲劳。此外，樟树的树皮还具有驱虫、抗菌等功效