广西荔枝批发市场的价格波动很大，具体取决于荔枝的种类、质量、季节等因素。通常来说，荔枝产地批发市场的价格会比较便宜。其中，桂林市荔浦县的荔枝批发市场是广西荔枝最大的批发市场，也是全国最大的荔枝专业批发市场，荔枝价格相对较低。
催花最佳的时间是五月份。
催花时间早的如早熟品种三月红，一般是在10月上，中旬长出来的嫩梢为冬梢，中熟品种于11月上，中旬长出来的嫩梢为冬梢，而像迟熟品种桂味荔枝则于12月上，中旬长出来的嫩梢为冬梢
广西柳州的荔枝肉是里脊肉。
荔枝肉是柳州地区传统的特色美食之一，是使用里脊肉经过油炸制作而成的，因其外形和荔枝相似，所以得名"荔枝肉"。