、东瓜菏叶汤，原材料：食材：东瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、猪瘦肉500克。做法：东瓜清洗连皮切片，菏叶清洗绑紧，猪瘦肉成坨落，齐入煲，放六碗水，煲两钟头就可以。
2、冬瓜海带汤，原材料：食材：冬瓜一斤、海带丝四两、猪瘦肉二两。做法：冬瓜老的须削皮、去瓤及籽仁，嫩的无需削皮以及他，只需要清洗切件，海带丝先浸软切条，猪瘦肉正本清洗，一齐煲三钟头，汤香甜，瓜肉香嫩。
3、百合花小枣汤，原材料：食材：猪肺一个。药品：光甜杏仁五钱、百合花三钱、小枣六枚。做法：猪肺买回去后，自来水喉套进猪肺气缸，放进冷水填满全部肺部，水冲将內脏血液脏物至乾净后，全部放进瓦煲，再加各药品，煲三至四钟头，将猪肺切片，加调料，上碟作菜，汤另饮。
开放
下潭尾红树林公园位于翔安区同安湾核心地带，火炬大桥两侧，总规划面积约四百零四公顷，种植红树林约八十五公顷，分期实施，现已基本完成，这个天然氧吧周末游客你好，下潭尾滨海湿地公园停车很方便，有专门的停车场.厦门市下潭尾滨海湿地生态公园主要包括红树林、水道疏浚、码头、栈道、景观设施等，其中，水道疏浚、码头及岛上栈道可让市民在湿地公园观光旅游。
藤椒猪舌是一道非常美味的火锅食材，它的切片方法也比较简单，下面是具体步骤：
准备好新鲜的猪舌，将其放入清水中浸泡 10-15 分钟，去除血水和杂质。
将猪舌取出，用刀刮去表面的舌苔和筋膜，然后用清水冲洗干净。
将猪舌放在案板上，用刀沿着猪舌的纹理将其切成薄片，厚度约为 2-3 毫米。
将切好的猪舌放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，搅拌均匀，腌制 10-15 分钟。
将腌制好的猪舌取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
将火锅底料放入锅中，加入适量的清水，煮沸后放入猪舌片，煮至熟透即可。
需要注意的是，猪舌切片时要尽量切得均匀，这样可以保证口感和煮熟的时间一致。另外，猪舌在腌制时可以加入适量的藤椒油，这样可以增加藤椒的香味。