1.采用深起垄栽培创造疏松的土壤和充足的养分供应是红苕高产的基础。栽插前要对栽插红苕的行进行深翻，使整个行都疏松，便于以后红苕吸收氧气和排出二氧化碳;再对深翻行起垄，起垄相对垄要高(20～30cm)、宽(60～80cm)，垄沟要窄、深，既有利于防旱、排涝，又有利于苕块的膨大。
2.适时早栽红苕没有明显的生育期，只要温湿度满足就能正常生长。提倡红苕在芒种季节就要栽插完，有利于红苕提早长藤，苕藤长得长、光合作用面积大，干物质积累多产量高。实践表明：气温在15℃以上时每早栽1天，产量可提高1%～1.2%。夏苕每早栽1天产量可提高2.5%～3%。
3.采用节尖壮苗提倡使用茎粗节短的生长旺盛的节尖苗、二切苗、三切苗。节尖苗具有顶端优势，细胞组织嫩、生活力强，有较强的新根萌发力和结薯能力。叶柄脱落、发黄的茎节不选用。每切苗长25cm左右，才能保证深栽，栽插在泥土中10cm左右，泥土外留有10cm便于光合作用，成活生长快。
4.栽插要求根据不同的品种、土壤肥力状况、栽插期早迟及栽插方法等实际情况，合理密植。一般每亩春苕栽3000～3500窝，夏苕栽3500～4000窝。栽插时通常采用水平栽插法较好，入土各节(3～5节)平栽在垄面下3～5cm的浅土层中，各节都能生根结苕，苕数多而均匀，可使红苕获得高产。
薯是一种非常营养丰富的食材具有多种做法和吃法。以下是一些常见的吃法和做法：
1. 烤红薯：将红薯洗净后，在表面划几个小刀，然后可以整个放入烤箱或者明火上烤制。烤熟后，红薯的皮会变得香甜，可以直接食用。
2. 红薯泥：把红薯煮熟后，去皮捣成泥状，如果口感过干，可以加入适量的牛奶和黄油，搅拌均匀，制成红薯泥，可以加入少许的糖或者肉桂粉调味。
3. 红薯糕：将红薯蒸熟，捣成泥状，然后加入适量的糯米粉或者普通面粉、少量糖，搅拌均匀，制成团状，做成红薯糕，蒸熟后即可食用。
4. 红薯汤：将红薯切成块状，加水或者鸡汤，熬煮成红薯汤，可以加入少许姜片或者适量的椰浆增加风味。
5. 炒红薯丝：将红薯切成丝，炒熟后加入适量盐、胡椒粉和少许酱油调味。
以上是一些常见的红薯的吃法和做法，红薯营养丰富，风味独特，可以根据个人口味进行搭配和加工。