天气热时，快餐店炒菜容易发酸主要是因为高温环境下食品更容易变质，微生物繁殖速度快，导致食物迅速变坏。为了避免这个问题，可以采取以下措施：
1. 原材料保鲜：确保所有原材料都储存于适当的温度下，例如在冰箱或冷藏柜中。
2. 快速处理：尽可能快速处理食材，减少它们在室温下的暴露时间。
3. 分批烹饪：不要一次性炒很多菜，根据客流量合理分配烹饪数量，尽量做到现炒现卖。
4. 降温措施：在厨房安装适当的空调或排风系统，控制室内温度不超过食品安全标准。
5. 清洁卫生：保持厨房环境的清洁和卫生，及时清理食物残渣和垃圾，避免交叉污染。
6. 防污容器：使用有盖的容器盛放食物，减少食物与空气接触。
7. 高酸性食物：对于一些高酸性的食物，如番茄、醋等，可以适当增加用量，因为它们有助于抑制细菌的生长。
8. 食品安全培训：对员工进行食品安全知识的培训，确保他们了解并遵守食品安全操作规程。
9. 定期检查：定期对厨房设备和工具进行检查和清洁，确保它们处于良好状态。
10. 注意保质期：对于调料和酱料等，要注意它们的保质期和开封后的保存条件。
通过以上措施，快餐店可以在炎热的天气下继续提供新鲜、安全的食物，减少因食物变质而导致的顾客投诉和食品浪费。
布偶不会因为天气热而爆毛，因为它们的毛发是由纤维素制成，非常耐高温。即使在高温下，布偶的毛发也不会变形或脱落。但是，对于布偶来说，高温天气也是一种挑战。它们容易出现口渴、食欲不佳、疲倦等症状。
因此，在炎热的天气中，我们要及时为布偶提供清凉的饮水，避免长时间暴晒和高温环境，保持室内通风和空调降温，以确保布偶的健康和舒适。
在天气热的时候，你可以发送一些温馨的问候信息来关心你的朋友或家人。以下是一些建议：
简单问候：
嗨，今天好热啊！记得多喝水，别中暑了。
天气这么热，你有没有好好照顾自己？
关心建议：
这么热的天，尽量待在室内，少出门。如果需要外出，请务必做好防晒措施。
幽默风格：
天气这么热，我感觉自己快变成烤肉了，你那边怎么样？
炎炎夏日，我差点以为自己在蒸桑拿了，你呢？
贴心提醒：
天气这么热，记得吃点清凉的水果，比如西瓜和葡萄，对身体好。
这么热的天，少吃点油腻的，多吃清淡的食物，对身体更有益。
深情问候：
在这炎炎夏日里，希望你能够照顾好自己，别让高温影响到你的健康。
夏日虽热，但请相信，我的关心和问候会一直陪伴在你身边。
无论你选择哪种风格，最重要的是表达你的关心和问候，让对方在炎炎夏日中感受到一丝清凉和温暖。记得在发送信息时，结合你们之间的关系和对方的个性，选择最合适的方式来表达。