— 食材清单 —
主料:
3根
辅料:
50克
姜蒜
一小把
酱油、盐、五香粉
适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备配料：尖椒、五花肉、姜蒜片、五香粉、盐
2· 1.热锅凉油下入姜蒜片爆香
3· 2.下入尖椒煸炒至水份蒸发变色（这个菜一定要干煸才好吃！）
4· 3.下入肉丝一起煸炒，放调料：盐、酱油（我用李锦记味极鲜，炒菜很好吃！）、五香粉。
5· 4.好啦。
材料：鸡蛋、青椒、盐、食用油
步骤：
准备材料：将鸡蛋打入碗中，青椒洗净切成丝。
炒蛋：锅中加入适量的食用油，烧热后将鸡蛋倒入锅中，用铲子将鸡蛋炒散，炒至鸡蛋变硬后捞出备用。
炒青椒：锅中加入适量的食用油，烧热后加入青椒丝，翻炒至青椒变色。
调味：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。
以上是青椒炒盐蛋的做法，可以根据个人口味进行调整和变化。
尖椒肉卤是一道湖南的传统美食，也是经典的家常菜之一。它主要由猪肉、尖椒和各种调料组成。首先，将猪肉切成小块，加入调味料和水浸泡入味。然后煮至肉熟后，加入鲜辣的尖椒，使其更加美味可口。尖椒肉卤具有辣味咸香、口感丰富、色香味俱佳的特点，深受人们喜爱。在家庭和饭店中都属于比较常见的菜品，常作为下饭菜品或菜单的主打之一。