所需食材：
- 面条
- 虾仁
- 蟹肉
- 蛤蜊
- 鱼丸
- 豆腐
- 青菜
- 鸡蛋
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉适量
做法：
1. 将虾仁去壳洗净备用，蛤蜊清洗干净，豆腐切块备用。
2. 将葱姜蒜切成末备用。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 锅中加入适量的水，加入少量盐和油，将面条煮熟备用。
5. 在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入虾仁、蟹肉、鱼丸、豆腐等海鲜材料，煸炒均匀。
7. 加入适量的水，加入盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉调味，煮开后加入蛤蜊，煮至蛤蜊张开。
8. 加入煮熟的面条，再加入青菜和鸡蛋，煮至鸡蛋熟透即可。
海鲜长寿面是一道营养丰富、口感鲜美的美食，适合全家人一起享用。
海鲜长寿面中常用的海鲜包括虾、蟹、鱼、贝类等。其中，虾肉鲜嫩、营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙质；蟹肉鲜美、富含蛋白质和维生素；鱼肉鲜香、营养丰富，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸；贝类肉质鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质和矿物质。因此，在选择海鲜长寿面的海鲜时，可以选择这些常见的海鲜，也可以根据自己的喜好选择其他海鲜。
如果是一夜的话那可以用水泡着，但是如果超过一夜那就最好是用冰箱冷藏，因为时间长了之后海鲜缺氧就会不新鲜了！而且不同的海鲜冷藏的方式也不一样的如果你是花蛤之类的你就用水泡着。
如果是鱼之类的就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，最后再放人冰箱的冷冻室保存。
如果是虾有两种，可以先煮熟之后放到冰箱，或者洗干净之后再放到冰箱里。
蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放入冰箱冷藏。