1、温杯
准备好杯子，先倒入一些热水温杯。作用在于让冲泡出来的咖啡不会降温太快，咖啡会随着温度的下降，风味一直改变，如果降温太快，就会错过许多不同的口感。再者冲泡的水温是非常重要的，建议温度在85至90度之间，如果冲泡出来的咖啡太苦，可以试着降低水温。反之，太淡或太涩的话可以提高水温，但范围仍应在85至90度之间。
2、挂装咖啡
先轻微摇晃挂耳包，让咖啡粉落下，避免撕开时咖啡粉散落，然后倒出杯子里的热水，撕开挂耳包上的封条后，将两旁的纸制挂耳撑开，并摇晃使咖啡粉平整，最后在挂到杯缘。
3、预湿
第一次注水的量，应该是刚好浸湿咖啡粉，太多或太少都会影响风味，然后等待20秒，让咖啡粉完全吸收水分。咖啡的浓淡可以用预湿的时间调整，延长至40秒可以得到较浓的咖啡。
4、注水
第二次注水可以倒至滤纸八分满，最好可以使用细长的水流，等到水流下到预湿的高度之后，就可以继续注水到八分满，直到淬取出合适容量为止，一旦淬取完毕，不需等滤纸里的水全部流出来，直接丢弃就可以了。
辛鹿好，是来自云南的专营咖啡的品牌，隶属于保山中咖食品有限公司。辛鹿咖啡主要产品有速溶咖啡、烘焙咖啡豆和以健康为卖点的即饮咖啡。辛鹿咖啡运用德国百年烘焙机器，智能化曲线烘焙，品质始终如一。入口浓郁而丝滑，苦涩略带甘甜、柔润顺口的特性让味觉器官更加灵敏，满足消费者的挑剔味蕾。
辛鹿咖啡的调制过程分为以下几个步骤：
首先，将咖啡豆磨成适合咖啡机的粗细度，通常为中等至中粗度。
然后，将冷净水倒入咖啡机的水箱中，确保水质优良。
接下来，根据个人口味和咖啡豆的种类，确定所需的咖啡粉量和浸泡时间。将咖啡粉均匀放入咖啡机的过滤器中，并轻轻轻压。
最后，启动咖啡机，让热水通过咖啡粉进行萃取，直至完成。调整咖啡机的参数，如水温、浸泡时间和萃取压力，可根据个人喜好进行微调。完成后，即可享用香气浓郁的辛鹿咖啡。