制作步骤如下:
1.面粉放盆里,打入一个鸡蛋,拌匀;
2.放酵母,糖,盐,拌匀;
3.加入牛奶,整理成均匀光滑的面团;
4.盖上盖子放温暖处发酵;
5.把发酵好的面团,搓成长条,稍微按扁,表面抹一层油;
6.切成宽约2至3厘米的块,两个一摞,用筷子中间压一下,捏住两头抻拉成条;
8.用小火把锅里的油烧热,当油冒泡时,把油条放入,不停用筷子翻动。