1.取一片宽大的粽叶，卷成圆锥状，用手把圆锥筒旋转一下，让锥筒更细长。
2.填入馅料
3.将另一端的粽叶两侧分别向内折，并顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
4.用线绳将粽子捆绑结实。瞧，一个有着长长的尖角的锥形粽子就包好了。
1.准备新鲜的鱼，将鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后用清水洗净。
2.将洗净的鱼切成两片，用刀背将鱼肉从鱼骨上刮下来，注意不要刮断鱼肉。
3.将鱼肉放入盐水中浸泡15分钟，然后取出晾干。
4.将晾干的鱼肉放在通风干燥的地方，晾干2-3天，直到鱼肉完全干燥。
5.将干燥的鱼肉放入烤箱中烘烤20-30分钟，直到鱼肉变成金黄色。
6.将烤好的鱼肉晾凉，然后用刀将鱼肉切成薄片即可。