砗磲是一种珍贵的贝类，在中国南方很常见。其壳质坚硬，可以制成各种工艺品，也可以加工成砗磲粉、砗磲油等食品原料。目前，中国的砗磲加工主要集中在福建、广东、海南等沿海省份。福建土楼一带以其特有的砗磲加工技艺闻名于世，砗磲饰品和工艺品深受大众喜爱。
广东潮汕地区也是砗磲文化的重要源头，当地人以砗磲为原材料制作砗磲鲍鱼饼、砗磲腰果饼、砗磲米粉等美食。顺便提一下，除了中国，世界上还有日本、泰国等国家也有砗磲加工业。
砗磲加工主要分布在我国广东、福建、浙江等沿海地区。这些地区附近的海域有着非常丰富的砗磲资源，因此当地的砗磲加工业相对较为发达。例如，广东省中山市凤凰镇就是一个著名的砗磲加工基地，其生产的砗磲制品种类繁多，包括砗磲手串、砗磲饰品、砗磲沙漏、砗磲文玩等。同时，福建省福州市、厦门市、漳州市等地也有很多的砗磲加工企业，以及砗磲加工手工艺品店，这些地方的砗磲制品在市场上有着很高的知名度和市场占有率。