五得利强筋6A很好，选用优质小麦麦心部分精制而成，粉色洁白，粉质细腻， 面筋含量高，蒸煮性能好。适用于高档水饺，精品小馒头，金丝花卷等各类高档面食品。
1 五得利的橙色包装的日式拉面比较适合做烩面。
2 原因是日式拉面相较于其他面条，质感更加弹牙，煮熟后口感不易变软，不会被烤箱里的温度和时间烤得太干或太软。
同时五得利的日式拉面也比较细，烩面的滋味更易渗入拉面中。
3 不同的烩面食谱需要不同的面条品种和口感，因此可以根据自己的口感和偏好选择合适的五得利拉面品种来制作烩面。
五得利强筋7a和澳麦7a都是小麦品种，在品质和特性上存在一定的区别：
1. 品质区别：五得利强筋7a属于中硬麦，而澳麦7a则为软粘麦。因此，其面粉类型和质地不同；前者可用于制作高筋面粉、干面条、饺子皮等，后者主要用于制作面包、烧饼、油条等。
2. 成分区别：五得利强筋7a具有较高的蛋白质含量、低的淀粉含量，同时还具备硬度、韧性和黏性等优良特性。澳麦7a则相对较为柔软，含淀粉量略高于五得利强筋7a。
3. 生长环境不同：五得利强筋7a适应性强，适合种植在黑龙江、吉林、内蒙古等北方省份；而澳麦7a依托于澳大利亚优异的农业条件，采用全程机械化生产管理模式，可保证稳定的产量和品质。
4. 价格区别：由于生长环境、生产运作和品质特性等因素，五得利强筋7a的价格相对较高；而澳麦7a则相对较为亲民。
总之，五得利强筋7a和澳麦7a是两种不同的小麦品种，它们在面粉类型、成分含量、生长环境、价格等方面存在一定的差异。可以根据具体需求和用途综合考虑，选择适合自己的产品。