可以的。薏米是一种营养丰富的食物，它富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等多种营养成分。煮饭时加点薏米可以增加饭的口感和营养价值，尤其适合需要减肥或调理身体的人群。不过，需要注意的是，薏米有一定的滋润作用，容易带走米饭中的水分，所以在煮饭时加薏米的数量不宜过多，一般为1:10的比例比较合适。此外，薏米性凉，体寒的人不适合多吃。
不锈钢电饭锅和铝合金电饭锅各有其优缺点。不锈钢锅的明显优势在于其耐用性，能够长期使用，且不易氧化，外表光亮易于擦洗。然而，相比之下，铝合金锅在性能上处于均衡的地位，具有高强度、良好的耐蚀性和高耐热性。
但是值得注意的是，从健康角度考虑，使用铝锅烹饪食品可能有碍人体健康。研究表明，金属铝在进入人体后可能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而防碍人体细胞的能量转换过程。特别是在制作含酸或含碱的食物时，铝容易溶解于食物中。因此，如果考虑到健康因素，不锈钢锅可能是更合适的选择。
薏米是可以蒸米饭一起煮的，但是需要注意一下几点：
1.薏米的比例要适量，一般建议将薏米和米的比例控制在1:2左右。
2. 薏米需要提前泡发，时间大约在3-4小时，也可以提前晚上泡发好，早上再煮饭。
3. 需要根据薏米和米的比例及个人口感来确定水的用量，一般米和薏米的总水量以1.2到1.3倍米量为宜。
4. 在发酵时间和米饭煮熟后，需要焖上5-10分钟，待米饭口感更好。
5. 若您的薏米太老，粉末状或者发霉，不建议食用，以免影响身体健康。