炖茶树菇好喝
1.干茶树菇先用温水泡大约20分钟，泡软之后彻底地冲洗干净。
2.把鸭子洗净去内脏切块，然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。
3.煮好的鸭子取出放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入。
4.小火大约煲3小时以上，煲好后再加入盐调味即成。
家常炖春鲅鱼。
这道菜的主要食材就是春季上市的春鲅鱼，做法简单，只需将鲅鱼洗净切断，加入葱姜爆油香煎后，加上盐、酱油和耗油和水焖煮中火十分钟就行了，还可以适当加点香菜、萝卜类的配菜。这道菜具有养阴补虚、降低胆固醇和补充营养的功效，适合营养不良和贫血的人群。