长糯米加紫米洗净浸泡2-3小时备用。
食材：长糯米2.5杯,紫米0.5杯,广达香素香松适量,葡萄干适量
1、长糯米加紫米洗净浸泡2-3小时备用。
2、浸泡后的糯米和紫米沥干水份，放入电锅加水1.8杯煮熟烂15分铲取出放凉备用。
3、取适量的米饭包入适量的素香松及葡萄乾，做成自己喜欢的造形排入盘中即可。
包糯米饭团的方法是：1、糯米提前泡好，六个小时以上。
2、糯米泡好后过几遍水，米中放水没过米一点即可，蒸锅中蒸熟。
3、锅中加玉米油、肠、姜、葱花，酱油炒熟，洋葱碎切的越碎越好，备用，不炒。
4、将炒好的肠放入糯米饭中拌好。
5、糯米饭放在压模器中，用勺压平。
6、将紫菜剪成一个正方形放在盘子里摆好，压模器对好位置，压出饭团。
7、成品出来，味道特别糯，香。
第1步、碗中倒入50克白糖，加入150毫升开水，搅拌至白糖化开。
第2步、准备200克糯米粉，2克泡打粉，混合均匀，然后倒入糖水，少量多次加入，边倒入边搅拌，搅拌至没有干粉。
第3步、下手揉至成一个光滑的糯米团，然后盖上保鲜膜醒10分钟。
第4步、醒好后 揪一个剂子，团成一个2厘米左右的小球。
第5步、过下清水，裹满白芝麻，用手按紧。
第6步、锅中倒油，油温3,4成热，沿锅边放入麻团，开小火慢慢炸。
第7步、炸到麻团变大漂浮起来，然后开中火炸至表面变成金黄，捞出控油。