冰箱是储存食物的重要工具，但食物的储存方式也很关键。首先，将新鲜的食物放在冷冻室内，保持在零下摄氏零下18度，防止肉类滋生细菌。
其次，储存食物时应使用密封袋或保存盒，避免空气和水分进入，以保持食物的新鲜程度并防止霉菌。还要避免将生肉接触到其他食物上，防止交叉污染。此外，储存时需要根据不同食物的属性和保质期选择不同的储存方式。
冰箱里的食物加热后，细菌的数量会相对减少，因为加热可以杀死一部分细菌。但是，加热并不能完全消除所有的细菌，因为有些细菌可以在高温下存活并繁殖。此外，食物在冰箱中存放的时间过长，也可能导致细菌繁殖。因此，为了保证食物的安全性，我们应该将食物存放在清洁的冰箱中，并在食用前进行充分的加热处理。