番茄均分，切6块
用一把锋利的刀切番茄的皮，尽量薄，切到离蒂一指处
不要切断，切断就要重新再来
在番茄皮两侧切两刀
在番茄蒂处切个小小的角～
不需要太薄
均分切出来的小角
最后把番茄从中间切开，向两侧翻
把中间的番茄皮折一下，藏在下
可以的，西红柿切开后放入冰箱冷藏保存是可以的，但最好用保鲜膜包裹或放入密封容器中，以防止其与其他食物气味相互传染。一般来说，切开的西红柿可以在冰箱里保存约3-4天。不过请注意，冰箱中的食物也会有保存期限，尽量在保存期限内食用为好。
西红柿属于一种蔬菜水果，含有丰富的维生素C，但要注意生吃前需要洗净西红柿，将细菌清洗掉，并保证西红柿是成熟的；也可选择将生西红柿切片撒上一些蜂蜜，夏天食用口感清凉。
此外，西红柿虽口感酸甜美味，但一次性不可过多食用。需要注意西红柿是市面上常见的蔬菜，要挑选西红柿，只需观察其外观即可。新鲜的西红柿颜色透亮鲜红，外皮紧实有光泽，形状饱满圆润，叶柄翠绿坚韧，没有枯黄、干瘪、发皱和滴水的情况。
若西红柿外观干瘪焦枯并有水分滴落，就说明这样的西红柿已经十分不新鲜，还有可能已经发生了变质，不宜选购。