优点

　　一、繁殖性能高

巴克夏猪高产性能蜚声世界，尤以二花脸、梅山猪最高。初产平均12头，已产母猪平均16头以上，最高纪录产过42头，巴克夏猪性成熟早，公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。巴科夏猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。

二、遗传性能及杂交优势

猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。最宜作杂交母体。目前巴克虾猪常用作长太母本（长白公猪与母猪杂交的第一代母猪）开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。

三、肉质特性

猪早熟易肥，胴体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55±0.2肉色评分接近3分。肌蛋白含量23.5±2.0%，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37±0.28%，肌肉大理石纹评分3分占75%，2分占25%。