天津市静海区鸿盛源蔬菜种植专业合作社。

厂址： 天津市静海区陈官屯镇纪家庄村聚福花园西20米。

据冬菜制作技艺传承人纪执来介绍，“天津冬菜”作为地方特产，深受广大食客喜爱，人们把它当做佐餐不可缺少的佳肴，堪称餐桌上的上品。“天津冬菜”的历史可不一般，源于纪家庄，始于明代，发展于清末，到民国时期达到鼎盛，距今已有五百余年历史。由于纪家庄纪家先祖立村于南河岸边，具有得天独厚的地理位置和肥沃的田园，使得这里的“青麻叶大核桃纹”白菜和四六瓣红皮大蒜闻名于世，被誉为当地“双宝”，几百年间聪慧的纪家庄人把当地“双宝”相结合，慢慢发明了具有独特色、香、味的五香冬菜。