起诉可以向工程所在地法院也可以向被告所在地法院起诉，起诉的同时最好申请财产保全，查封甲方账户和其他财产。
起诉时间一般需要三到六个月，但是起诉是乙方维护自身合法权益的唯一有效的法律途径。
《民事诉讼法》
第一百一十九条起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
甲方既可以是委托人，也可以是受托人，这取决于具体的合同内容和约定。
在某些合同中，甲方可能是需要寻求别人帮助或提供服务的委托人，例如委托服务、委托代理等；而在其他合同中，甲方可能是自愿承担一定职责或义务的受托人，例如受托支付、受托保管等。因此，确定甲方的具体角色需要仔细分析合同内容，理解当事人之间的意图并进行合法的解释。