1/7准备材料。
2/7鸡蛋在大碗里打散，加入绵白糖搅拌均匀（鸡蛋不需要打发）。
3/7马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、奶粉（最好用脱脂奶粉）混合过筛入大碗里。
4/7用手捏成光滑的面团后，取一块，搓成长条，分成小块。
5/7用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小，这是最费时的一步。
6/7把小圆粒摆在铺好油纸的烤盘上，小圆粒之间留出一定空隙。
7/7将烤盘放入预热好180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。
是的，蛋月烧月饼饼皮可以刷糖水。刷糖水可以使月饼饼皮更加柔软、口感更好。同时，在蛋月烧月饼中加入咸蛋黄，也会让口感更加丰富，咸甜适中，美味可口。
蛋果果其实就是一种类似于鸡蛋的东西，他的样子圆圆的，红红的，但是它和鸡蛋有本质上的区别。因为鸡蛋可以做成各种各样的食物，但是鸡蛋果却没有鸡蛋的吃法多。反正就我个人而言我觉得他们两个除了外表比较像。其他方便差距比较大。