不会的，一般情况下，高糖食物吃多了以后只是身体会变胖而已，因为糖容易转化为脂肪，当然如果自己适当运动也不会出现长胖这种情况。
由国家食品药品监督管理局制定的《食品比较安全国家标准 食品中添加剂 糖类、盐类、脂类食品》（GB 13001-2013）、《食品比较安全国家标准 食品中添加物 含糖食品及其制品》（GB 1815-2009）以及《食品比较安全国家标准 食品中添加物 脂肪酸类添加剂》（GB 500 k-2014）等规定。
变笨倒不至于吧，高糖的食物吃多了会变胖，还容易得糖尿疯，所以大家在饮食方面应尽量少吃含糖高的食物，尽量多吃清淡的蔬菜类。