印度棱背龟通常在3-4岁时开始产卵。这种动物在5岁大的时候才开始性成熟，到了7岁发育良好就可以繁殖了。但是，用年龄判断性成熟并不保险，因为如果没有经过冬眠，进入繁殖状态的时间就会更长。此外，乌龟的体重也是一个重要的指标，通常雄龟150克才开始性成熟，雌龟则要长到250克才行。
可以吃。
棕榈树的心就是棕榈芯，由于生长环境的限制，它非常珍贵，被称为“蔬菜之王”。世界顶级酒店提供的美味佳肴中，最高档的蔬菜食品是由棕榈核制成的“大富翁沙拉”，棕榈芯也被用于许多法国人引以为豪的法国菜肴中。
印度椒主要分为四种型号，分别是普通椒、特级椒、特级无梗椒和特级无籽椒。普通椒颗粒大，味道较浓郁，适合用于一般家庭烹饪；特级椒颗粒细腻，味道浓郁，适合用于高档餐厅烹饪；特级无梗椒是去除了辛辣梗部分的椒，味道更加纯正，适合需要辣味而不喜欢梗的人群；特级无籽椒则是去除了辣椒籽的椒，味道更加清淡，适合对辣度敏感的人食用。