小炒辣椒皮是一道美食。
用料
材料用量:干椒皮100g，猪肉200g，豆豉2勺，葱，姜，蒜，少许酱油，醋
1. 干辣椒皮，洗净，热水焯八分钟
2. 葱，姜，蒜备好，肉切片，肥肉先下锅，加入葱，姜，蒜，爆香，加瘦肉，豆豉
3. 出锅。
辣椒的辣度以斯高维尔刻度 (SHU) 衡量，从温和到极度火热不等。常见的辣椒种类及其辣度范围包括：甜椒（0 SHU）、灯笼椒（0-100 SHU）、哈瓦那辣椒（100,000-350,000 SHU）、鬼椒（1,041,427 SHU）和卡罗莱纳死神（2,200,000 SHU）。
温和的辣椒通常用于沙拉、酱汁和炖菜，而较辣的辣椒则用于咖喱、烧烤和调味酱。
极辣的辣椒主要用于挑战和趣味性目的，不推荐食用。
当你收到辣椒盆栽时，第一件事就是检查植物是否完好无损，并确认植株已经足够成熟。然后就可以将盆栽移至阳光充足、通风良好的地方，要尽量避免长时间暴露在强烈直射阳光下。
在植株需要水分时，用温水充分淋湿土壤，确保植株充分吸收水分。为了促进生长，需要使用适量的营养土和肥料。在植物进入果实生产期时，可以选择适合辣椒植物的肥料，以获得更佳的产量效果。