清炒秋葵比较好吃。

原料：秋葵，佐料，蒜、盐、鸡精、白糖。

做法如下：

1.蒜去皮，切细，剁碎；

2.秋葵洗净，洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟，更干净，去蒂，切成1厘米左右长的段；

3.锅中加入食用油，油热后放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒，炒1分钟；

4.加入1汤勺水，继续翻炒，大约再炒2分钟左右，水就炒干了，这时秋葵熟了即可食用。