广西合浦是余姓的发源地之一，据传余氏始祖为东汉时期的一位名叫余孝先的人。在历经数百年的发展和繁衍之后，余氏族人逐渐形成了自己的字辈系统。其中较为常见的字辈有：继德、守忠、继业、继承、兴国、崇祥、德华等。这些字辈不仅代表着余氏族人的家族传承和历史渊源，更是余氏族人身份认同和家族情感的象征。如今，余氏族人已经遍布全国各地，但对于他们来说，合浦仍然是一个重要的精神家园和文化根源。
合浦县的产业特色主要体现在农业和渔业方面。
农业方面，合浦县大力发展特色农业产业，打造连片千亩水稻+产业，在党江镇推广发展特色养殖，引导和帮助农户开展稻虾综合种养，为农民开创致富之路，助力乡村振兴。
渔业方面，合浦县拥有丰富的海洋资源，海产养殖和渔业也得到了长足发展。
总的来说，合浦县的产业特色鲜明，注重发展特色农业和渔业，同时积极推进工业化进程，大力发展新兴产业，吸引了一批优质企业入驻，经济呈现出良好的发展势头。
1.首先先量出6两米，水浸过米即可。然后就去市场准备材料！一斤猪五花肉，半价黑木耳，三两酸笋，2两大蒜。
2.回家后就洗干净猪肉，切成小丁，木耳，酸笋也切成小丁。大蒜做成酸绒用碗装好，倒入酱油，油就做好调味料了！切好后先炒五花肉炒香干倒出锅，再把木耳炒熟。酸笋先用开水烫过再炒。最后把猪肉、木耳、酸笋一起炒，把味道炒出来，后倒出备用！
3.做好菜馅，先用锅烧水，米的时间也可以了！就用搅拌机或破壁机打成米浆，打好后用过滤网过滤到盆里，这样就会口感会比较细腻。打好的米浆如果太稠就多加点水，要稀一点蒸出来会好吃点。再往米浆放入一勺盐，两勺油。看水开的话，就放入大盘子，盘子刷点油，就用大勺子舀米浆倒入盆里，刚好薄薄一层就行，盖上锅盖，6分左右重复之前的动作。到第五层的时候，把之前准备的馅放进去，然后蒸10分钟。出锅后洒入之前准备好调料！一盆香喷喷的盖籺就做好了！要放凉点再吃哦！