主料：面粉、水、鸡蛋。

辅料：盐、杂菜、蒸鸡汤。

步骤：

1.400克面粉放入面条机，加少许盐，1个鸡蛋，少许色拉油。

启动面条功能，揉好先不出面，静放20分钟，重新启动面条功能。

2.用全自动面条机做，面粉不能成团，只能颗粒状，这样出的面不粘连，筋道。

3.锅烧开水，多放点水，放点盐。

水开后倒入面条，用筷子挑散，

4.捞起，拌入配菜，加点蒸子鸡的汤，这样一碗干拌面条就做好了。