食用过多阿胶糕会出现火气亢盛的表现，如：鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红，眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
阿胶糕滋腻，食用过多会造成腹部涨满、腹泻、消化不良、脾胃被湿邪所困，运化变弱，血液粘稠度增加等。
阿胶可以加入花生米、芝麻、桂圆肉、红枣和核桃等食材来丰富口感和营养。
以下是一个制作阿胶糕的步骤：
1. 准备食材
包括阿胶、黄酒、花生米、芝麻、桂圆肉、红枣、核桃等。红枣需要去核，芝麻需要炒熟，核桃和桂圆则需要洗净。
2. 将阿胶用黄酒浸泡发软
这个过程需要约60分钟，你可以利用这段时间来准备其他食材。
3. 开始熬制
把大汤锅装一半的水，然后把装有阿胶的罐子放入水中，隔水炖一个小时左右，边炖一边要搅拌，直到里面的阿胶全部融化。
4. 加入食材
慢慢加入花生米、芝麻、桂圆肉、红枣和核桃等食材，边加边搅拌，食材的量要适量，过多可能会导致口感不佳。
由于是隔水炖，你可以根据自己的需要决定熬制时间，一般15-20分钟左右就可以。
5. 熬制完成后，拿出准备好的便当盒，给它抹上油或者拿保鲜膜覆盖，把熬制好的阿胶糕倒入，等其自然冷却，倒出用刀切成片即可。
胶膳堂阿胶糕质量好。
胶膳堂阿胶糕是由山东东阿鲁润阿胶制品有限公司推出的最新产品系列，这款阿胶糕结合市场人群的不同需求，在原有的传统配方基础上经过现代生产加工工艺研制而成。具有即开即食、口感纯正、食用方便、便于携带的优势，免去了固体阿胶需要砸碎、烊化服用的烦恼