所需食材：黄豆250克，油、盐适量。

炸黄豆的制作方法：

1.黄豆浸泡2小时；

2.黄豆倒入滤网，沥干；

3.油烧热，加入黄豆；

4.小火炸8分钟；

5.捞出冷却；

6.油重新加热，进行二次复炸，炸至略焦黄即可捞出；

7.加入盐搅拌均匀，即可食用。