用料：排骨350g，薏米100g，山药200g，藕100g，葱，姜，盐。

山药薏米排骨汤的做法：

1.薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块，藕洗净；

2.排骨放锅内焯一下，捞出洗净；

3.薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时；

4.山药，藕去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。