韭菜的叶子如果在冰箱里放久了会变得又黄又烂，不能再食用。因为叶子腐烂后会产生细菌和霉菌，对人体是有害的。如果发现韭菜叶子已经腐烂，最好及时扔掉，不要食用。为了避免浪费食物，可以在购买韭菜时尽量购买适量，避免存放时间过长造成食物变质。另外，也可以考虑将韭菜叶子放入冰箱后用冷冻保存，那样可以延长保质期。
不可以。
因为韭菜是属于叶菜的一类，其含有大量的水分和细胞液，当韭菜被冷冻时，其中的水分会形成冰晶，这些冰晶会破坏细胞膜，导致韭菜的质地和口感变得不好，且其营养价值也会有所降低。
主要的用药（或组合）有：烂根百草枯，草甘膦+乙羧氟草醚，草甘膦+吡嘧磺隆，草甘膦+氟磺胺草醚，草甘膦+氯氟吡氧乙酸，草甘膦+苯嘧磺草胺，草铵膦等。
其中草甘膦+苯嘧磺草胺，草铵膦这两个除草方案较好。